Ben jij ook zo aan het genieten van je heerlijke tomatenoogst? Helaas is het einde van de zomer in zicht en dat betekent tijd om zaden te oogsten. Deze geoogste zaden kun je vervolgens in het nieuwe moestuinseizoen weer gebruiken, maar hoe pak je dit aan? In deze blog een stappenplan voor het oogsten van tomatenzaden.
Eerst even een waarschuwing: F1 hybriden tomaten zijn niet geschikt voor zaadteelt. Dit zijn voornamelijk exemplaren die je in een supermarkt vindt. Deze vruchten zijn door speciale veredelingstechnieken tot stand gekomen en daardoor niet geschikt voor het oogsten van zaden.
Benodigdheden:
- Potje
- Mes
- Lepeltje
- Water
- Tomaten
- Stift
- Zeef
- Keukenpapier
Stappenplan:
Stap 1: Kies je favoriete tomatensoort
Stap 2: Halveer de tomaat en schep de zaden eruit met een lepeltje
Stap 3: Doe de zaadjes in een potje en voeg een klein beetje water toe
Stap 4: Het vruchtvlees wat nu over is gebleven, kun je opeten of bijvoorbeeld verwerken in een soep
Stap 5: Schrijf op het potje welke zaden erin zitten en wanneer je ze geoogst hebt
Stap 6: Zet het potje op een warme plek waar je geen last gaat hebben van de schimmel, bijvoorbeeld een garage of schuur
Nu denk je vast “Huh schimmel?” – Ja.. de tomatenzaden in het potje gaan nu fermenteren. Door zaden te fermenteren zorg je ervoor dat het zaadzakje waar het zaadje in zit, wordt afgebroken en de zaden langer en beter te bewaren zijn. Er zal dus een laagje schimmel in het potje komen te staan, maar dit hoort bij het proces
Stap 7: Na ongeveer 4 dagen is het proces klaar en kunnen de zaden schoongemaakt gaan worden. Schep eerst de schimmel weg met een lepel
Stap 8: Doe de zaden in een zeef en spoel ze goed af met water
Stap 9: Laat de tomatenzaden goed drogen door de verspreid neer te leggen op een keukenpapiertje. Na een week te hebben gedroogd op kamertemperatuur zijn de zaden klaar om bewaard te worden tot het volgende moestuinseizoen!
